知覧一番山農園

抹茶に含まれるL-テアニンの精神安定効果と脳内メカニズムを解説！リラックスと集中力向上を同時にもたらす理由や、煎茶の約2倍という豊富な含有量から得られる健康効果まで詳しくご紹介します。

鮮やかな緑色から黄緑色まで、抹茶の色合いで品質や等級を見分けるポイントを解説。高品質な抹茶選びのための色の見方や保存方法まで、本格的な抹茶の世界を120秒で学べる必読ガイド。

茶道における棚飾りの基本から季節感を表現する配置ルールまで、美しい茶席を演出するための知識と技術を詳しく解説。伝統的な「わび・さび」の精神を大切にしながら、抹茶の世界をより深く楽しむための茶道具の選び方も紹介します。

抹茶に含まれるカテキン（特にEGCG）が肝臓の解毒作用を促進し、肝機能向上に貢献する仕組みを解説。デトックス効果のメカニズムから効果的な摂取方法まで、最新研究に基づいた抹茶の健康効果を徹底紹介。

50代以降の骨密度低下に悩む方必見！抹茶に含まれるカテキン・ビタミンKがカルシウム吸収を促進し骨密度を向上させる効果が研究で判明。毎日の一杯で骨粗しょう症予防に役立つ日本の伝統飲料の驚くべき健康効果を解説します。

北欧で急増する抹茶ブームの実態と健康効果を徹底解説！デンマークやスウェーデンで50代以上に支持される理由や、オーツミルクラテやベリー入りスムージーなど北欧流アレンジレシピもご紹介します。

イギリスの伝統的アフタヌーンティーと日本の抹茶が融合する新しい文化体験！鮮やかな緑色と健康効果で世界中で人気急上昇中の東西文化の調和を、優雅なティータイムで味わう魅力をご紹介します。

戦国時代に茶人が果たした政治的役割と千利休の栄枯盛衰を解説。権力者との複雑な関係性から見る「わび茶」の精神と、茶の湯が単なる嗜好品から外交・政治の舞台へと変貌した歴史的変遷を鮮明に描き出します。

日本の伝統文化「抹茶道具収集」の魅力を探る、歴史的価値と審美性を兼ね備えた名品の見分け方から始め方まで、茶碗や茶筅など各道具の特徴と真贋を見極めるコツを詳しく解説します。

茶道における「月釜」の歴史と意義を解説！四季折々の季節感を大切にした特別な茶会の魅力と、抹茶を通じて味わう日本文化の奥深さを紹介します。一期一会の精神を体現する伝統行事の価値とは。

茶道の四季折々の季節感を表現する方法を解説！茶会での花や掛け軸選び、茶室の設え、道具の使い分けなど、日本の伝統文化に息づく美意識と「一期一会」の精神から学ぶ季節の楽しみ方を紹介します。

茶道に欠かせない水屋道具「建水」の形状や素材による機能性の違いを詳しく解説！抹茶を点てる際の実用性と美しさを兼ね備えた建水の選び方から、茶席での正しい使い方までを網羅した必読ガイド。