知覧一番山農園

江戸時代に発明された茶筒が抹茶保存に革命をもたらした歴史と科学的効果を解説。錫の優れた気密性と抗菌作用で風味を長期保持し、日本の茶文化を豊かにした画期的発明の魅力に迫ります。

ベトナムコーヒーと日本抹茶の融合が生み出す新たな味わいの世界！世界第2位のコーヒー生産国の濃厚な風味と日本の伝統茶道が織りなす、東洋二大飲料文化の魅力的な出会いをご紹介します。

【茶道の必携道具「茶杓」の歴史と魅力を解説。抹茶を点てる際の役割から自作の喜びまで、伝統工芸の奥深さを味わう竹製道具の魅力と作り方をご紹介します。】

抹茶の酸化メカニズムと品質劣化を徹底解説！鮮やかな緑色や風味を長持ちさせる正しい保存方法から高品質抹茶の見分け方まで、抹茶愛好家必見の専門知識をお届けします。

日本の伝統文化「茶道」における客の基本作法から服装、持ち物、抹茶の頂き方まで、初心者でも安心して茶会に参加できる心得を解説。鹿児島県産の上質な抹茶をより深く味わうための実践的なガイドです。

【鹿児島県産の上質な抹茶で楽しむ】自宅で気軽に抹茶を点てる基本道具と手順をご紹介。茶碗や茶筅などの準備から、M字を描く点て方のコツまで、伝統的な作法と共に味わう至福のひととき。

抹茶に含まれるエピガロカテキンガレートが認知症予防に効果的！脳内の炎症抑制やアミロイドβの蓄積防止、血流改善など、毎日の一杯で脳の老化対策とリラックス効果が期待できます。

サウジアラビアの伝統的コーヒー文化に静かに浸透する日本の抹茶の魅力と、両国の文化交流を紹介。健康志向の高まりとともに中東で人気を集める抹茶の広がりと、砂漠の国で愛される鮮やかな緑の魅力に迫ります。

コーヒー文化が根付くジャカルタで抹茶が大人気！鮮やかな緑色と独特の風味で現地の人々を魅了し、健康志向の高まりと共に様々なドリンクやスイーツとして創造的に進化する日本の伝統茶の新たな魅力を徹底解説。

ブラジルと抹茶の意外な繋がりを100年以上の日系移民の歴史から紐解き、世界第5位の生産国となった背景や独自の発展を遂げた南米最大の抹茶文化の魅力と可能性を徹底解説します。

抹茶に含まれるカテキンなどの抗炎症成分が関節痛を緩和する仕組みと科学的根拠を解説。鹿児島県産の良質な抹茶を毎日継続摂取することで、自然な形での関節の痛みやこわばりの改善が期待できます。

茶道文化の要「茶入」の歴史と価値を徹底解説！抹茶の風味を守る小さな容器から名物茶入の驚きの価値まで、抹茶愛好家必見の基礎知識と鑑賞ポイントをご紹介します。