知覧一番山農園

茶席での会話マナーを「軽く、短く、静かに」の原則から解説。季節の話題や茶道具についての適切な話し方と避けるべき話題、沈黙の美学まで、初心者でも安心して臨める茶道コミュニケーションの極意を紹介します。

上海の高級茶芸館で注目を集める日本の抹茶文化の魅力と台頭の理由を解説。健康効果、文化体験としての価値、SNS映えする視覚的魅力など、中国茶の聖地で日本の抹茶が人気を博す現象を探ります。

抹茶に含まれるエピガロカテキンガレートが血糖値上昇を抑制し糖尿病予防に効果的と注目されています。カテキン、食物繊維、テアニンの相乗効果で健康をサポート。毎日の習慣に取り入れやすい鹿児島県産抹茶の魅力をご紹介します。

抹茶に含まれるカテキンが頭皮環境を整え、血行促進効果で育毛・発毛をサポート！40代以降の髪の悩みに、鹿児島県産抹茶の豊富な栄養素が内側からアプローチする自然な育毛法をご紹介します。

茶道の二大潮流「書院茶」と「草庵茶」の違いを解説！武家文化を象徴する格式高い書院茶と、千利休が大成したわび・さびの草庵茶の特徴と歴史から、日本の茶の湯文化の奥深さを学べる内容です。

中央アジアの神秘トルクメニスタンのバザールで広がる日本の抹茶文化！シルクロードが繋ぐ新たな交流と、「緑の宝石」と呼ばれる抹茶の魅力、現地独自のアレンジ方法までを探る旅の記録。

「一期一会」の精神で茶室に臨む心構えから正しい所作まで、日本の伝統美と抹茶文化の真髄を初心者にもわかりやすく解説。茶道の世界への第一歩を踏み出すための完全ガイド。

薄茶と濃茶の歴史的背景や作法の違いを解説！同じ抹茶でも調製方法や飲み方、心構えが異なる日本茶道の奥深さを紐解き、季節ごとの楽しみ方や健康効果まで網羅した一文。

平安時代から800年以上続く抹茶の歴史と文化的価値を解説。中国から伝来し日本独自の「茶の湯」へ発展した伝統茶の魅力と、健康効能にも優れた世界が注目する日本の宝を紹介します。

鎌倉時代に禅宗とともに日本に伝わった抹茶文化の起源と精神性を解説。栄西や道元などの禅僧が育んだ「一期一会」の精神から現代の茶道までの800年の歴史を辿る、心を静める一服の奥深さ。

500年の歴史を持つ茶筅の起源から種類、選び方まで徹底解説！中国から伝来し日本で独自進化を遂げた茶道の必須アイテムを知り、あなたの抹茶体験をワンランク上の味わい深いものに変えましょう。

抹茶の味わいを決める茶葉品種の違いを徹底解説！「やぶきた」「さみどり」「おくみどり」など代表的な品種の特徴と風味の違いを知れば、あなたの抹茶体験がさらに深まります。