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季節の花

抹茶

茶花の世界へ誘う～抹茶を彩る季節の使者と侘び寂びの美学～

茶花とは何か、季節ごとの選び方から活け方まで、抹茶を楽しむ時間をより深める日本の伝統美「茶花」の魅力を解説。侘び寂びの精神が息づく茶道の世界で愛される、季節を映す花々の奥深さをご紹介します。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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