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オーストリア料理

抹茶

ウィーンカフェと抹茶の出会い｜300年の伝統が織りなす新たな味わい

300年の歴史を持つウィーンカフェ文化と日本の抹茶が融合した新たな食文化を紹介。伝統的な優雅な空間で楽しむ抹茶スイーツの魅力と、オーストリアで急上昇中の人気の秘密に迫ります。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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