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利休七則

抹茶

【400年超え】利休七則に学ぶ茶道の心得と現代に活かす一期一会の精神

千利休の「利休七則」の知恵を現代生活に活かす方法を解説。相手を思いやる心や「一期一会」の精神など、400年前の茶道の教えが今も生きる理由と、日常で抹茶を楽しみながら伝統文化を取り入れる具体的なヒントを紹介します。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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