知覧一番山農園ブログ

知覧茶のブログ

抹茶の淹れ方

パナマの高級ホテルで輝く日本の抹茶セレモニー～鹿児島県産茶葉の魅力～

パナマの高級ホテルで人気を集める日本の「抹茶セレモニー」の魅力と、鹿児島県産抹茶の卓越した品質、健康効果を紹介。日本の伝統文化「侘び寂び」とパナマ文化の融合が世界中の旅行者を魅了する特別な体験とは。

茶道の心得｜炉と風炉の季節感で深まる抹茶の魅力

茶道における炉と風炉の季節による使い分けや形状の違いを解説し、日本文化の季節感を体現する伝統的知恵として紹介、抹茶をより深く味わうための茶道の基本知識が学べる記事です。

抹茶の後味で見極める品質の真髄〜5つの風味が織りなす日本の伝統

抹茶の後味に現れる渋み・甘み・香り・清涼感から品質を見極める方法を解説。良質な抹茶が持つ自然な甘みの持続性や渋みとのバランス、余韻の特徴まで、抹茶をより深く味わうための知識が満載です。

抹茶の奥深さを知る｜茶葉品種が決める味わいの違い

抹茶の味わいを決める茶葉品種の違いを徹底解説！「やぶきた」「さみどり」「おくみどり」など代表的な品種の特徴と風味の違いを知れば、あなたの抹茶体験がさらに深まります。

【知覧茶抹茶】温暖な南国が育む独自の風味と魅力を徹底解説

鹿児島県知覧茶から作られる抹茶の魅力を徹底解説！温暖な気候と豊かな土壌が育む独特の風味、他産地との違い、そして季節ごとの味わいの変化まで、本場の抹茶の奥深さをご堪能ください。