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抹茶品評会

抹茶品評会

抹茶品評会の歴史と品質向上への貢献を紐解く

抹茶品評会の明治時代からの歴史と発展を解説。品質向上や技術革新を促した役割、色・香り・味の評価基準、京都・愛知・鹿児島など主要産地との関係まで、日本茶文化を支えた品評会制度の全貌を紐解きます。

: レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

: レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

知覧一番山農園楽天市場店

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お知らせ

2026.05.26: 抹茶品評会の歴史と品質向上への貢献を紐解く

2026.05.22: 抹茶の渋味と旨味の秘密｜成分と栽培法で変わる味わい

2026.05.19: デリーで話題沸騰!抹茶チャイが世界を魅了する理由

2026.05.15: 収穫時期で変わる抹茶の味わい|一番茶と二番茶の違いを解説

2026.05.12: 四季で変わる抹茶の味わい!季節別の特徴と楽しみ方

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