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抹茶粒子サイズ

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抹茶の秘密：極細5ミクロンが生み出す至福の味わい

抹茶の品質を決める「粒子の細かさ」の重要性と見分け方を解説！5〜10ミクロンの微細粒子が生み出す滑らかな舌触りと豊かな風味、高級抹茶の選び方まで、抹茶通になるための必須知識を紹介します。

: 抹茶

「茶杓の世界」が語る茶道の美学と技～削りから手入れまでの極意～

: 抹茶

【400年の時を超える】茶人たちの書状に紡がれた抹茶文化の精髄

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バンコク発！日本伝統×タイ文化が織りなす抹茶カフェの魅力

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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お知らせ

2025.08.01: 「茶杓の世界」が語る茶道の美学と技～削りから手入れまでの極意～

2025.07.29: 【400年の時を超える】茶人たちの書状に紡がれた抹茶文化の精髄

2025.07.25: アムステルダムに広がる抹茶文化：欧州発サステナブルな日本茶革命

2025.07.22: 戦国三英傑と抹茶文化～政治に活かされた侘び茶の歴史

2025.07.18: バンコク発！日本伝統×タイ文化が織りなす抹茶カフェの魅力

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