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茶道「口切り」の儀式と新茶の歴史｜日本が育んだ季節の美学

「口切り」とは何か？茶道の年中行事として11月に行われる新茶の茶壺開封儀式の歴史的背景と文化的意義、室町時代からの伝統と現代までの継承について解説する日本の伝統文化探求記事。

抹茶

抹茶革命：世界が注目する日本のスーパーフード最前線

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パナマの高級ホテルで輝く日本の抹茶セレモニー～鹿児島県産茶葉の魅力～

抹茶

初心者でも安心！茶会の作法と流れがわかる完全ガイド

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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