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新茶の特徴

抹茶

四季で変わる抹茶の味わい!季節別の特徴と楽しみ方

抹茶の味わいは季節で変わる！春摘みの上品な甘み、夏以降の爽やかな渋み、気温・湿度による風味の変化など、四季による抹茶の特徴と楽しみ方を詳しく解説します。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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