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月釜の魅力：四季を愛でる日本茶道の伝統と心

茶道における「月釜」の歴史と意義を解説！四季折々の季節感を大切にした特別な茶会の魅力と、抹茶を通じて味わう日本文化の奥深さを紹介します。一期一会の精神を体現する伝統行事の価値とは。

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抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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お知らせ

2026.02.20: 茶道の心得｜茶釜と風炉の選び方と正しい扱い方

2026.02.17: 【鹿児島産抹茶】ポリフェノールが細胞老化を抑制！137倍の抗酸化パワー

2026.02.13: 平安茶道の原点「喫茶養生記」～800年前の健康の知恵を紐解く

2026.02.10: 抹茶・香道・華道が織りなす日本美の世界～三道の歴史と精神性～

2026.02.06: 【茶箱と野点】400年の歴史が織りなす日本茶道の美学

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