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武野紹鴎

抹茶

侘び茶の先駆者・武野紹鴎～戦国時代に花開いた日本の美意識～

戦国時代に侘び茶の精神を確立した武野紹鴎の生涯と功績を解説。堺の豪商から茶の湯の宗匠へと至る道のりと、簡素な美を追求した革新的な茶道哲学が日本文化に与えた深遠な影響を探ります。

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抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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