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水屋道具

抹茶

茶道の要「建水」～形状と素材が織りなす機能美と選び方～

茶道に欠かせない水屋道具「建水」の形状や素材による機能性の違いを詳しく解説！抹茶を点てる際の実用性と美しさを兼ね備えた建水の選び方から、茶席での正しい使い方までを網羅した必読ガイド。

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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