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禅語の意味

抹茶

茶道の心を紡ぐ掛け軸の世界〜おもてなしと季節を表現する床の間の主役〜

茶道における掛け軸の深い意味と選び方を解説！単なる装飾ではなく季節感や茶会のテーマを表現する「おもてなしの心」の象徴として、床の間に掲げられる掛け軸の歴史的背景から現代の楽しみ方まで。

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抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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