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茶道風炉

抹茶

茶道の心得｜炉と風炉の季節感で深まる抹茶の魅力

茶道における炉と風炉の季節による使い分けや形状の違いを解説し、日本文化の季節感を体現する伝統的知恵として紹介、抹茶をより深く味わうための茶道の基本知識が学べる記事です。

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抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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