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茶釜材質

抹茶

茶釜の材質が織りなす抹茶の深み～伝統と味わいの科学～

【茶釜の材質が抹茶の味わいを変える！鉄釜のまろやかさから銅釜の軽やかさまで、伝統的な茶道具が生み出す微妙な風味の違いと選び方を解説。抹茶をより深く楽しむための茶釜選びの秘訣】

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知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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