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薄茶と濃茶

抹茶

【茶道の神髄】薄茶と濃茶の違いを徹底解説～その歴史と味わいの奥深さ～

【茶道における薄茶と濃茶の違いを徹底解説】抹茶の濃さだけでなく、調製方法や味わい、歴史的背景まで詳しく紹介。日本の伝統文化に根付く2つの抹茶の楽しみ方を知り、本格的な茶道の世界を体験しましょう。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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