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風炉の季節

抹茶

茶道の炉と風炉の違い|季節で変わる抹茶の楽しみ方

茶道の炉と風炉の違いを徹底解説。11月〜4月は炉、5月〜10月は風炉と使い分け、季節に応じた構造と味わいの変化を紹介。日本の四季を感じる茶の湯の奥深い世界を学べます。

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抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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