抹茶で脳内セロトニンは増える？テアニンのリラックス効果と飲み方

抹茶と脳内セロトニンの関係とは？気になる理由をやさしく解説

「抹茶を飲むとほっとする」と感じたことはありませんか？その理由として注目されているのが、抹茶 脳内セロトニン 増加 リラックス 効果という組み合わせです。ここでは、抹茶と心の落ち着きの関係を、やさしく整理します。

そもそも脳内セロトニンとは？

セロトニン（※気持ちの安定や安心感に関わる神経伝達物質。「幸せホルモン」とも呼ばれます）は、心の穏やかさと深く関わるとされる物質です。年齢を重ねると生活リズムが乱れやすくなり、気分の波を感じる方も少なくありません。そのため、日々の習慣で整えたいと考える40代後半〜70代の方に関心を集めています。

鍵を握るのは抹茶のテアニン

抹茶に含まれるアミノ酸の一種がテアニン（※お茶の旨み・甘みのもとになる成分）です。テアニンは、日光をさえぎって育てる茶葉に多く含まれる傾向があり、抹茶の原料となる碾茶（てんちゃ）もこの方法で作られます。

• 人を対象とした研究では、テアニン摂取後にリラックス時に現れやすいα波（※脳の落ち着いた状態を示す脳波）が増えたという報告があります。
• 動物を使った研究では、テアニンが脳内の神経伝達物質に影響する可能性が示されています。

知っておきたいポイント

抹茶にはカフェインも含まれるため、夜遅くの飲みすぎには注意が必要です。まずは午前や午後のひと息に取り入れ、香りや温かさも含めたリラックス時間を楽しむことが、抹茶との心地よい付き合い方といえます。

抹茶に含まれるテアニンとリラックス効果の考え方

テアニンとは?抹茶のうま味を作るアミノ酸

テアニンは、お茶の葉に含まれるアミノ酸（たんぱく質の材料になる成分）の一種で、うま味や甘みのもとです。抹茶は日光をさえぎって育てた茶葉（てん茶）を粉にしたもので、テアニンが残りやすいといわれます。さらに茶葉をまるごと飲むため、成分を余さず取り入れやすい点も特長です。

リラックス効果とセロトニンの関係は?

テアニンについては、摂取後にリラックスしているときに見られる脳波（α波）との関連を調べた研究が報告されています。また、気持ちを安定させるセロトニン（脳内の神経伝達物質）との関係も研究されていますが、抹茶を飲めばセロトニンが必ず増えると断定できるものではありません。「抹茶 脳内セロトニン 増加 リラックス 効果」は、あくまで研究が進められている分野として捉えるのが安心です。

日常で取り入れるときのポイント

• 夕方や就寝前よりも、午後のひと息に飲む
• お湯は沸騰直後より、70〜80℃程度に少し冷ます
• 香りを味わいながら、ゆっくり呼吸して飲む

抹茶にはカフェインも含まれるため、時間帯や量は自分の体調に合わせて調整してください。茶碗を持つ時間や立ちのぼる香りも、気持ちを落ち着ける習慣の一部になります。

抹茶 脳内セロトニン 増加 リラックス 効果を意識した飲み方のポイント

テアニンを逃さない、抹茶のおいしい点て方

抹茶 脳内セロトニン 増加 リラックス 効果を意識するなら、まず注目したいのがテアニン（お茶に含まれるうま味成分のアミノ酸）です。テアニンは、日光を遮って育てた茶葉に多いとされ、リラックス時に現れる脳波との関わりが研究で報告されています。ただし、抹茶を飲めばセロトニンが必ず増えると断定できるわけではありません。あくまで気持ちを落ち着かせる習慣の一つとして取り入れるのが現実的です。

熱湯だと苦みや渋みが強く出やすいため、少し冷ましたお湯でやさしく点てると、まろやかな味わいになります。

セロトニンを意識した習慣のコツ

セロトニンは、朝の光を浴びることや、一定のリズムで体を動かすことで活性化しやすいと言われています。抹茶を飲む時間づくりにも、次の工夫が役立ちます。

• 朝の窓際でゆっくり一服：カーテンを開け、光を感じながら味わう
• 茶せんで点てる動作を楽しむ：一定のリズムの手の動きが気分転換になる
• 香りを深呼吸とともに味わう：ゆっくり呼吸することで気持ちが落ち着く
• 夕方以降は控えめに：抹茶にはカフェイン（眠気覚ましの成分）も含まれるため、就寝前は避ける

毎日続けやすい抹茶選び

続けるには、自分好みの味わいの抹茶を選ぶことも大切です。鹿児島県産の抹茶は、まろやかで飲みやすいものが多く、知覧一番山農園の抹茶（楽天）のように通販で手軽に購入できる商品もあります。1日1〜2杯を目安に、無理のない範囲で心地よい時間を重ねていきましょう。

代後半〜70代の毎日に取り入れやすい抹茶タイムの工夫

抹茶 脳内セロトニン 増加 リラックス 効果への期待から、毎日の習慣にしたいと考える方は多いようです。ただし、セロトニンとの関わりには研究段階の部分もあり、効果を保証するものではありません。無理なく続けられる工夫を、気軽に取り入れてみてください。

時間帯を決めて「抹茶タイム」をつくる

抹茶にはカフェイン(眠気覚ましなどに関わる成分)が含まれます。目安として、粉末2gで約60mg前後とされています。時間帯ごとの楽しみ方は次のとおりです。

道具がなくても続けられる手軽なアレンジ

茶筅がなくても、小さな茶こしとスプーンがあれば、ダマになりにくく溶かせます。続けやすい方法をまとめました。

• 湯の温度は70〜80℃が目安で、渋みが出にくくなります
• 抹茶ミルクにすると、まろやかで飲みやすくなります
• ふた付きボトルで振れば、洗い物も少なく済みます

香りと呼吸を味わう習慣を

抹茶にはテアニン(茶葉に含まれるアミノ酸の一種)が含まれ、リラックスとの関連が研究されています。飲む前に湯気の香りを吸い込み、スマートフォンを置いて数分過ごすだけでも、気持ちの切り替えになります。

鹿児島県産の抹茶は、知覧一番山農園の楽天のお店でも取り扱っています。好みの一杯を見つけて、自分に合ったリズムで楽しんでみてください。

心地よい一杯のための抹茶選びと鹿児島県産抹茶の味わい

抹茶選びで見たい3つのポイント

「抹茶 脳内セロトニン 増加 リラックス 効果」に関心を持つ方は多くいます。ただ、飲み物だけで気分が決まるわけではなく、効果の感じ方にも個人差があります。だからこそ、毎日続けたくなる「おいしい一杯」を選ぶことが大切です。

• 色:鮮やかな緑色は、新鮮さを見る目安になります。
• 香り:海苔のような青々しい香りが、心を落ち着かせてくれます。
• 原材料表示:産地や内容量が明記されたものを選ぶと安心です。

抹茶はてん茶(日よけをして育てた茶葉を、蒸して乾燥させたもの)を粉末にしたお茶です。茶葉をまるごといただくため、うま味成分のテアニン(お茶に含まれるアミノ酸の一種)も一緒に味わえます。

鹿児島県産抹茶の味わい

鹿児島県は、全国有数のお茶の産地です。温暖な気候で、新芽の育ちがよいことでも知られています。そのため、抹茶にはうま味とやわらかな甘みを感じやすいという声があります。苦みが穏やかなものは、抹茶に慣れていない方にも飲みやすい一杯になります。

点てるときは、約80℃のお湯を使うと、苦みが出すぎず飲みやすく仕上がります。

まとめ:毎日の一杯を、心の休憩時間に

抹茶のリラックス効果を暮らしに取り入れるには、香りや味わいを楽しみながら、無理なく続けることがポイントです。深呼吸をして茶碗を手に取る時間そのものが、心を落ち着ける習慣になります。

鹿児島県産の抹茶は、楽天の知覧一番山農園でも取り扱っています。自分に合う一杯を見つけて、穏やかな時間をお過ごしください。