健康効果

抹茶に含まれるL-テアニンが脳内アルファ波を増加させ、心身をリラックスさせながら集中力を高める効果を解説。ストレス軽減や質の良い睡眠をサポートする鹿児島県産抹茶の魅力と日常への取り入れ方をご紹介します。

鹿児島県産抹茶の水溶性・不溶性食物繊維が便秘解消に効果的な理由と、毎日小さじ1〜2杯の摂取で腸内環境を整える方法を紹介。朝食時や食前の飲用がおすすめの理由も解説します。

上海の高級茶芸館で注目を集める日本の抹茶文化の魅力と台頭の理由を解説。健康効果、文化体験としての価値、SNS映えする視覚的魅力など、中国茶の聖地で日本の抹茶が人気を博す現象を探ります。

中央アジアの神秘トルクメニスタンのバザールで広がる日本の抹茶文化！シルクロードが繋ぐ新たな交流と、「緑の宝石」と呼ばれる抹茶の魅力、現地独自のアレンジ方法までを探る旅の記録。

カナダの多文化都市トロントで急成長する抹茶文化と独自の楽しみ方を紹介！健康志向の高まりとともに人気上昇中の抹茶が、多様な文化との融合で新たな魅力を生み出す様子をお届けします。

ロシアの紅茶文化に新風を吹き込む日本の抹茶ブーム！健康効果と独特の風味で人気急上昇中の抹茶が、サモワールの国で愛される理由と、ロシア人による創意工夫あふれるアレンジメニューをご紹介します。

抹茶に含まれる酵素の健康効果と熱処理の関係性を解説！カテキンの抗酸化作用から代謝促進まで、製造工程で変化する酵素活性のメカニズムと鹿児島県産抹茶の特徴を徹底紹介します。