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国際交流

抹茶

抹茶が世界へ広がった歴史～万博から健康ブームまで～

抹茶が世界に広まった歴史を解説。明治時代の万国博覧会での紹介から、戦後の文化交流、2000年代の健康ブームまで。日本文化の象徴として国際的に愛される抹茶の軌跡を辿ります。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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