抹茶の入れ方

抹茶を美味しく点てるコツは湯温にあり。適温70～80℃で旨味と香りを最大限に引き出す方法、季節による温度調整、温度計なしでの見極め方まで詳しく解説します。

抹茶に含まれるL-テアニンの科学的なストレス軽減効果と、朝夕の抹茶習慣で実現する「穏やかな覚醒状態」を解説。鹿児島県産の抹茶で手軽に始められる日常のリラクゼーション法をご紹介します。