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抹茶の効能

抹茶

【伝統と職人技が生む奇跡】石臼挽き抹茶の魅力と秘密

伝統的な「石臼挽き抹茶」の魅力を徹底解説！平安時代から続く製法が生み出す均一な粒子と低温加工が、抹茶本来の豊かな風味と栄養素を守り、滑らかな口当たりを実現する秘密とは？

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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