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楽焼

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【抹茶茶碗の歴史】利休が求めた侘び美と400年の伝統

日本の茶道文化における抹茶茶碗の起源から現代までの変遷を紐解き、千利休の「わび」の美学や楽焼の特徴を解説。単なる器を超えた日本の美意識と精神性を映し出す芸術品としての深い魅力に迫ります。

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抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

: レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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お知らせ

2026.02.03: 草原と抹茶：カザフスタン遊牧民が見出した日本の緑の宝石

2026.01.30: 【江戸の階級社会を映す茶の湯】大名茶と町人茶の美学と文化的対比

2026.01.27: 懐石料理と茶道の世界〜一期一会の精神と基本作法

2026.01.23: 戦国武将と茶の湯｜侘び茶が育んだ武家の精神文化

2026.01.20: 抹茶と世界の伝統医療が紡ぐ健康の知恵〜科学が証明する古来の叡智〜

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