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武家社会

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戦国武将と茶の湯｜侘び茶が育んだ武家の精神文化

戦国時代から江戸時代にかけて武家社会に根付いた「茶の湯」の歴史と、織田信長・豊臣秀吉らの戦国武将が政治手段として活用した抹茶文化の魅力を解説。千利休が確立した「侘び茶」の精神が日本の美意識に与えた影響を探ります。

: レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

: レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

: レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

知覧一番山農園楽天市場店

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お知らせ

2026.01.30: 【江戸の階級社会を映す茶の湯】大名茶と町人茶の美学と文化的対比

2026.01.27: 懐石料理と茶道の世界〜一期一会の精神と基本作法

2026.01.23: 戦国武将と茶の湯｜侘び茶が育んだ武家の精神文化

2026.01.20: 抹茶と世界の伝統医療が紡ぐ健康の知恵〜科学が証明する古来の叡智〜

2026.01.16: 北朝鮮の知られざる抹茶文化～伝統と権力の交差点～

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