知覧一番山農園ブログ

知覧茶のブログ

  1. HOME >
  2. 湯温調整

湯温調整

抹茶

抹茶の味を決める湯温の秘密｜70～80℃が美味しさの鍵

抹茶を美味しく点てるコツは湯温にあり。適温70～80℃で旨味と香りを最大限に引き出す方法、季節による温度調整、温度計なしでの見極め方まで詳しく解説します。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

知覧一番山農園 楽天市場店

新着記事

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】
 お知らせ
2026.09.08
小堀遠州が生んだ「綺麗さび」の美学と抹茶文化への影響
2026.09.04
# 抹茶の食物繊維が腸活に効く理由と健康メリットを徹底解説
2026.09.01
コモロ諸島のスパイス市場と抹茶に学ぶ香りの文化論
2026.08.28
メキシコシティで大人気!抹茶チュロスが世界を魅了する理由
2026.08.25
明治・大正期の近代数寄者が切り開いた茶の湯文化の革新
  • no imageレシピ
  • 抹茶
  • 緑茶

知覧一番山農園ブログ

知覧茶のブログ

© 2026 知覧一番山農園ブログ