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緑茶ポリフェノール

抹茶

抹茶カテキンの抗ガン作用｜研究で証明された健康効果と摂取法

抹茶に含まれる特別なカテキン成分が持つ強力な抗ガン作用と健康効果を徹底解説！EGCGの抗酸化パワーや日常摂取法まで、科学的根拠に基づいた抹茶の驚くべき可能性を探ります。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

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抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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【江戸の階級社会を映す茶の湯】大名茶と町人茶の美学と文化的対比
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2026.01.20
抹茶と世界の伝統医療が紡ぐ健康の知恵〜科学が証明する古来の叡智〜
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