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若者カフェ文化

抹茶

東欧コソボで広がる抹茶旋風～若者カフェが生む日本文化の架け橋～

東欧コソボで急速に広がる抹茶ブーム！若者カフェで人気の鹿児島県産抹茶が現地文化と融合し、SNSで話題沸騰中。健康効果と日本文化への関心から生まれた新たなカフェ文化を徹底解説します。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

レシピ

濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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