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茶室入り方

抹茶

茶の湯への誘い｜露地歩きから茶室作法まで知る抹茶体験の深み

茶道における露地の歩き方と茶室入室の作法を解説。姿勢や足運び、躙口の入り方など、抹茶を深く味わうための所作と心得を紹介し、日常から非日常への精神的移行を促す茶の湯の世界へ誘います。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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