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茶席準備

抹茶

茶席の準備から後片付けまで完全ガイド|基本の道具と手順

茶席の準備から後片付けまでの基本手順を解説。必要な道具の配置、抹茶を美味しく点てる事前準備、当日の流れまで、心のこもったおもてなしを実現するポイントをわかりやすく紹介します。

レシピ

抹茶が彩る２層のレアチーズケーキ【かんたんレシピ】

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抹茶餡の水まんじゅう【かんたんレシピ】

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抹茶香る胡麻団子【かんたんレシピ】

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濃い抹茶のブラウニー【かんたんレシピ】

レシピ

抹茶の飲むわらび餅【かんたんレシピ】

知覧一番山農園

鹿児島県より美味しい知覧茶をお届けいたします。
知覧茶の特徴は「深蒸し」と呼ばれる長蒸し製法のお茶です。まろやかなコクと旨味をより一層引き立たせ、鮮やかな濃緑のお茶が特徴です。
当店は日本茶インストラクターのいるお店です。

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