覆い香

抹茶の香りを表現する言葉と品質の見分け方を解説。青葉香・覆い香・海苔香など代表的な表現から、新鮮な抹茶と劣化した抹茶の香りの違い、保存方法まで詳しく紹介します。

抹茶の風味を表現する専門用語を解説。甘露・覆い香・滋味など、香り・味・色を評価する茶道の言葉を知れば、自分好みの抹茶選びや味わいの理解が深まります。通販での購入にも役立つ実践的な知識をご紹介。