しっとり濃厚な抹茶のブラウニーはいかが？抹茶の風味とホワイトチョコレートの甘さの重なりを楽しめます。
ペーパーに包むと、今日のランチタイムのスイーツにピッタリです。
濃い焙じ茶とあわせて召し上がれ♪
材料（1~2人分）
| 抹茶 | 20g |
| 卵 | 2個 |
| ホワイトチョコレート | 80g |
| 無塩バター | 40g |
| 生クリーム | 50cc |
| 薄力粉 | 70g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| グラニュー糖 | 40g |
| （トッピング） | |
| ナッツ | お好みで |
| ホワイトチョコレート | お好みで |
作り方
| １ |
卵はボウルに割り入れて、よく溶きほぐす。
|
| ２ |
ホワイトチョコレートとバターをボウルに入れて、湯せんで溶かす。
|
| ３ |
②にグラニュー糖、①、生クリームを加えて、都度良く混ぜる。
|
| ４ |
抹茶と薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜてから、③にふるい入れてよく混ぜる。
|
| ５ |
④を型に流し入れてナッツを上に乗せ、160℃のオーブンで20分程焼く。 ※温度と焼き時間は、使用するオーブンに合わせて調整してください。
|
| ６ |
⑤をオーブンから出して粗熱をとり、食べやすい大きさにカットしたら、できあがり。お好みで溶かしたホワイトチョコレートをかけてもおいしいですよ。
|
【レシピのポイント】
- 材料を混ぜるときは、しっかりと混ぜましょう。
- 抹茶は薄力粉と一緒に混ぜてからふるいましょう。
- 冷蔵庫で一時間ほど休ませると、しっとり感が増します。
【このレシピのおすすめ理由】
チョコレートで作ることが多いブラウニーですが、抹茶でもおいしく仕上がります。
材料を混ぜて焼くだけなので、お子様と一緒に作れます。